秋祭りの季節になりました。

おはようございます。

今年の夏は暑かった!なんて会話はもう忘れるほど涼しくなりました。

丹波篠山は9月下旬から霧が発生をしています。通勤電車の車窓から遠い山々が消えるぐらいの霧を見ますと秋が深まってきたな~て思います。

丹波篠山黒豆の枝豆の解禁が10月5日、畑の黒豆も背丈1m程になり大きな豆を沢山つけているのを見ますと楽しみです。多目の塩でもみたっぷりのお湯で茹でるとほくほくの黒豆枝豆の出来上がりです。食べきれない場合は半茹でにして冷凍しおくと長い期間楽しめます。

今週末10月7日~9日 丹波篠山味まつりが開催せれます。黒枝豆の販売や丹波篠山牛の丸焼きなど楽しい食のイベントが盛り沢山です。私共も10月8日(日)丹波杜氏酒造記念館の駐車場にて地元の食品企業と一緒に試食販売のお店を出します。

10月には城東味まつり・丹波たんなん味まつり・味覚フェア楽市楽座・・・それぞれの地元でもお祭りがあり一年の五穀豊穣をみんなでお祝いします。

そんな丹波篠山へお越し下さいませ。

(丹波篠山  おやじ)

 

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